Cara Membuat Bakso Sapi dengan Blender – Bakso sapi adalah salah satu jenis makanan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat bakso sapi menjadi favorit banyak orang. Namun, membuat bakso sapi dengan cara tradisional memerlukan waktu dan tenaga yang cukup banyak.
Berikut ini adalah cara membuat bakso sapi dengan blender yang lebih praktis dan mudah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram daging sapi giling
- 250 gram es batu
- 50 gram tepung sagu
- 1 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm air es
Cara membuat bakso sapi dengan blender:
- Siapkan daging sapi giling dalam sebuah wadah.
- Tambahkan es batu ke dalam daging sapi giling dan blender dengan blender tipe food processor. Jangan terlalu banyak menambahkan es batu, sekitar 250 gram sudah cukup.
- Tambahkan tepung sagu, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan telur ayam ke dalam wadah yang berisi daging sapi giling yang sudah di-blender. Campurkan semua bahan dengan tangan sampai tercampur rata.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit ke dalam adonan bakso sapi dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata dan menjadi kalis.
- Diamkan adonan selama 30 menit di dalam kulkas.
- Setelah 30 menit, ambil adonan dari kulkas dan bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Tekan-tekan adonan agar adonan menjadi kenyal dan padat.
- Didihkan air dalam panci dan masukkan bakso sapi yang sudah dibentuk. Masak hingga bakso sapi matang dan terapung di atas air yang mendidih. Angkat dan tiriskan.
Bakso sapi siap disajikan dengan kuah kaldu, mie atau nasi. Selamat mencoba!
Membuat bakso sapi dengan blender memang lebih praktis dan cepat dibandingkan dengan cara tradisional yang memerlukan waktu dan tenaga yang cukup banyak. Namun, hasil akhir dari bakso sapi yang dibuat dengan blender ini tidak kalah enak dan kenyal dengan bakso sapi yang dibuat dengan cara tradisional. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Originally posted 2023-03-14 02:24:54.
